ზღვის პროდუქტების მიწოდების 6 სერვისი, რომლებიც თქვენს კვალში აგზავნის მიკვლევად, მდგრად თევზებს

ჭამის მიწოდების საიტებზე დახარისხების უთვალავი საათის დახარჯვისას, ერთ-ერთი კითხვა, რომელიც მახსენდება არის: საიდან მოდის ეს საკვები? მიუხედავად იმისა, რომ საჭმლის რეგულარული მიწოდების სიმარტივე შეიძლება პრობლემას გადაჭრას, თუ რა უნდა ჭამოთ სადილად, ჩვენ, ხშირ შემთხვევაში, ვცვლით სიწმინდეს - თქვენ არ იცით, რას იღებთ, სანამ ის თქვენს კარზე გამოჩნდება, და მაშინაც შეიძლება ძნელი იყოს თქვენი საჭმლის სათავეში დაბრუნება. გარკვეული საკვები პროდუქტებით, როგორიცაა თევზი, ეს ინფორმაცია აუცილებელია. როგორც ორმა ბოლოდროინდელმა კვლევამ აჩვენა, ზღვის პროდუქტების ინდუსტრიაში თაღლითობა მძვინვარებს. ეს ანგარიშები, საწყისი NOAA და ოკეანე , განაცხადა, რომ ზღვის პროდუქტების 90 პროცენტი იმპორტირდება ამერიკელების ფირფიტებზე და ხშირად მოპოვებულია ცუდად რეგულირებული სამრეწველო ფერმებიდან. გარდა ამისა, აღმოჩნდა, რომ ზღვის პროდუქტების 28 პროცენტი, რომელიც Oceana– მ შეამოწმა, არასწორად იყო მარკირებული, ხოლო ამ წარწერული ზღვის პროდუქტების ნახევარზე მეტი (58 პროცენტი) ჯანმრთელობისთვის საფრთხეს უქმნიდა მომხმარებლებს. მოკლედ რომ ვთქვათ, თევზი, რომელსაც ყიდულობთ, არ არის ის, რასაც რეალურად იღებთ.

შეიტანეთ ახალი ტენდენცია საჭმლის მიწოდების ნაკრებში: მდგრადი ზღვის პროდუქტები პირდაპირ თქვენზე გაიგზავნება. ბევრმა კომპანიამ, რომელიც ზღვის პროდუქტებს აშშ-ის საუკეთესო რესტორნებში აგზავნის, ახლახანს შექმნა საჭმლის მიწოდების სერვისი ისე, რომ აღარ დაგჭირდეთ მაღალხარისხოვან რესტორნებში წასვლა პრემიუმ ხარისხის თევზისთვის - მინიმუმ, სანამ თავად მოამზადებთ მის მომზადებას. ამ კომპანიებიდან ზოგი ნაბიჯს წინ მიდის, გთავაზობთ პროდუქტზე მიკვლევად ინფორმაციას, ასე რომ თქვენ იცით ვინ და როდის დაიჭირა თქვენი თევზი. ჩვენ გადავამოწმეთ ამ ვარიანტებიდან საუკეთესო, შევაფასებთ მათ დამატებულ კომფორტულობასა და ღირებულებას, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ თქვენთვის შესაფერისი.

Sizzlefish გამოწერები

Sizzlefish უკვე 30 წელია აწვდის ზღვის პროდუქტებს პრემიუმ სასურსათო მაღაზიებსა და რესტორნებს. ცოტა ხნის წინ, მფლობელმა რობ მაიომ გადაწყვიტა გამოიყენოს თავისი მრავალწლიანი გამოცდილება პროდუქტის მოპოვების, მომზადებისა და შეფუთვაში, რათა პირდაპირ გაუგზავნოს მომხმარებლებს, Sizzlefish Subscription- ების ამოქმედებით. თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ, თუ რამდენად ხშირად გსურთ ტვირთის მიღება და რა მოდის თითოეულ ადგილზე მიტანაში - მათი ყველა თევზი გაყინულია მოსავლის აღებისთანავე. ასევე შეგიძლიათ შეარჩიოთ შემდეგი პაკეტის ჩამოსვლის თარიღი, გამოტოვოთ გადაზიდვები ან თუნდაც გამოიწეროთ თქვენი ხელმოწერა პაუზის გარეშე.

Sizzlefish– ის საუკეთესო ნაწილი მათი მრავალფეროვნებაა. ზღვის პროდუქტების მიწოდების ზოგიერთი პროგრამა დიდი რაოდენობით თევზს გიკეტავს, ასე რომ, თუ ადვილად იღლებით ყოველ საღამოს ერთი და იგივე საკვების მიღებას, Sizzlefish არის თქვენთვის მომსახურება. შეუერთეთ მათი ჰალიბუტი მსუბუქი მისოს მინანქრით გემრიელი სადილისთვის.

ზღვა სუფრასთან

100 უფასო უფროსის გაცნობის საიტი

მამა-შვილთა გუნდმა მაიკლმა და შონ დიმინმა დააფუძნეს Sea to Table 2009 წელს, რათა დააფიქსირონ, როგორც ისინი გატეხილი ზღვის პროდუქტების მომარაგების ჯაჭვს, ველური დაჭერილი, მდგრადი ამერიკული ზღვის პროდუქტების უმაღლესი სტანდარტის შემოსატანად მთელ აშშ-ში მზარეულებისთვის.

კომპანიის დამფუძნებლებმა 10 წელი გაატარეს აშშ – ს ყველა სანაპიროზე მეთევზეებთან და ნავსადგურებთან ურთიერთობის დამყარებით, მთელი ღამის განმავლობაში თავიანთი თევზის გადაზიდვა შეფ – მზარეულებსა და კამპუსებში ქვეყნის მასშტაბით. მათი ზღვის პროდუქტები დაიჭირეს და შეფუთეს აშშ – ში პატარა სანაპირო ქალაქებში, როგორიცაა ნაკნეკი, ალასკა, სანქტ – პეტერბურგი, ფლორიდა და კეიპ – კოდი, მასაჩუსეტსი. ზღვის პროდუქტებიდან სახლში მიტანის ზღვის პროდუქტები 100 პროცენტით თავისუფალი ქიმიური ნივთიერებებით, გაყინული პიკის სიახლეზე და შეფუთულია ეკოლოგიურად სუფთა იზოლაციაში, რომელიც დამზადებულია გადამუშავებული მცენარეული მასალისგან.

თუ თქვენ გაინტერესებთ საიდან მოდის თქვენი ზღვის პროდუქტები და გსურთ მხარი დაუჭიროთ ზღვის პროდუქტების მდგრად მოძრაობას, ზღვის საუკეთესო მაგიდა თქვენი საუკეთესო არჩევანია. მათი თევზი ჩამოდის ბადეში დაფასოებული, რომ იგრძნოთ, რომ იგი პირდაპირ დოკიდან არის გაგზავნილი. გარდა ამისა, თითოეულ მათგანს აქვს ეტიკეტირებული ინფორმაცია, მათ შორის, დაჭერის მეთოდი, სადესანტო ნავსადგური და თევზაობა, ასე რომ თქვენ შეძლებთ მის ადგილსამყოფელს მიაღწიოთ. ადამიანისთვის, ვინც გამჭვირვალობას ეძებს, ეს მნიშვნელოვანი მახასიათებელია. მათი ორაგული შესანიშნავად დაწყვილდა უბრალოდ ლიმონის ცედრასთან.

Harbour Trading

ორივეს დაქორწინებული აქვს რომანი

Harbour Trading მომხმარებლებს მოაქვს მდგრადი, გარეული სუფთა თევზის თევზი მეთევზეების მთელ აშშ – ში და დააარსა თავად დევიდ გოლდსმიტმა, კომერციულმა მეთევზემა. სისტემის გამოყენებით ე.წ. თევზის ტრაქსი Harbour Trading საშუალებას აძლევს თითოეულ კვებას მომხმარებელს დაინახოს, თუ სად დაიჭირეს თევზები, ჩვეულ კოდით, მყიდველებს შეუძლიათ დაათვალიერონ თავიანთი ტელეფონებით, რათა შეხვდნენ კაპიტანს და ეკიპაჟს, ვინც თევზი დაიჭირა. თევზი ახალ სახლს მიაქვს დაჭერიდან 72 საათში.

Harbour Trading– ის შესახებ საუკეთესო ნაწილი არის უგემრიელესი აქცენტები, რომლებიც მათ თითოეულ გადაზიდვაში აქვთ - მათ შორის სუნელი და მცირე დამატებითი საშუალებები, როგორიცაა სანთელი და ზღვის მარილის ბრაუნი, რომ თქვენს საღამოს კერძს რაიმე ფუფუნება მიანიჭონ. კიდევ ერთი პრემია არის ის, რომ ყველა ინგრედიენტი შეფუთულია მინაში, პლასტმასის ნაცვლად. მე დავამზადე ხაჭოები ბადრინის ციყვის პიურეში, რომელსაც თან ჰქონდა საჭმლის ნაკრები, რომელიც იდეალურად გაწონასწორებული იყო. შემწვარი გოგრის თესლი ასევე კარგი იყო საჭმლის მომზადების დროს. თუ თქვენ გინდათ მხოლოდ თევზი და არ ზრუნავთ აქსესუარებზე ან გურმანებზე გამოცდილებაზე, ეს თქვენთვის არ არის ყუთი. თუ აფასებთ ზღვის გურმანების მდიდრულ გამოცდილებას, რომელიც ყველაზე მაღალი დონის რესტორანს ჰგავს, ეს თქვენი საუკეთესო არჩევანია.

ფაბიოს ლობსტერი

Lobster by Fabio არის ზღვის პროდუქტების მიწოდების სერვისი, რომელსაც ემსახურებიან სახელგანთქმული შეფ ფაბიო ვივიანი და მისი ბიზნეს პარტნიორი მარკ მურელი. ეს სერვისი მუშაობს Black Point Lobster Company- სგან მაინში და ყიდის ახალ ცოცხალ Maine lobster- ს, lobster კუდებს და lobster roll კომპლექტებს. ზღვის პროდუქტები იგზავნება ღამით და მისი მიწოდება შესაძლებელია 50 შტატში რომელიმეში. მათ ექსკლუზიური ურთიერთობა აქვთ Maine- ის ადგილობრივ Fish Monger- თან პორტლენდში, მეინი და მათი ლობსტერები ნაპირზე მოხვდნენ.

თუ თქვენ ეძებთ ველურ დაჭერილ მაინეს ლობსტერს, რომელიც პირდაპირ თქვენს კართან მიიტანეს, აღმოსავლეთ ზღვის ფსკერზე მთის გასწვრივ შლეპის ჩასვლის გარეშე, ეს მომსახურება თქვენთვის არის. მე გამოვცდი სკალპებს, მიდიებს და ლობსტერს. ლობსტერები მასიურია და გისოსებს ისეთი გემო ჰქონდათ, როგორც წყალი მხოლოდ რამდენიმე წუთის წინ გამოიღეს. მაგრამ გაფრთხილდით, თუ კიბორჩხალს შეუკვეთებთ, დარწმუნდით, რომ მზად ხართ ცოცხალი არსებების მისაღებად და თავად შეძლებთ მათი მომზადებას. თუ თქვენ ეძებთ მეინი ზღვის პროდუქტების ავთენტურ გამოცდილებას, ეს თქვენი საუკეთესო ვარიანტია.

სიტკას ორაგული

Sitka Salmon არის მცირე ნავით მეთევზეების სათემო მეთევზეობა, სადაც წევრები ყიდულობენ თავიანთი 20 პატარა ნავიდან ერთ-ერთი მოსავლის მიღებას. კომპანიის მფლობელობაში არიან წევრები და მომწოდებლები. როგორც წევრმა უნდა შეიძინოთ სეზონის ღირებულების თევზი - სამი, შვიდი ან ცხრა თვე.

რაც ყველაზე თვალშისაცემი იყო Sitka Salmon– ში, იყო მისი ძლიერი ფერი. კომპანიაში ასევე შედის რეცეპტების სრული ბარათები თითოეულ შეკვეთაში, რაც დამატებით ბონუსს წარმოადგენდა და მაძლევდა შთაგონებას, რომ კრეატიული შემექმნა მათ მიერ გაგზავნილი საკვების მიმართ. მათ ასევე შეიტანეს შენიშვნები მათი მეთევზეების შესახებ, თუ როგორ და სად დაიჭირეს თითოეული თევზი. შევეცადე შებოლილი ორაგული, რომელსაც ჯერ კიდევ ისეთი სუნი ჰქონდა, როგორც ახლახანს ჰქონდა გაჟღენთილი ყავისფერი კვამლით. გამიკვირდა, რომ თევზმა შეძლო სუფთა სუნის შენარჩუნება, თუნდაც ციმციმის დროს გაყინული.

ბრისტოლის ყურის სიამაყე

ამ კომპანიის ველური სოკეი ორაგული მოპოვებულია ბრისტოლის ყურის რეგიონიდან, ალასკაში, რაც 100 პროცენტით არის მიკვლევადი და მოპოვებულია ფლოტის შემადგენლობით 100 მოსავლისგან. EPA– ს თანახმად , ბრისტოლის ყურის წყალგამყოფი ხელს უწყობს ველური, მდგრადი სოკეი ორაგულის თევზაობას მსოფლიოში, ველური სოკეი ორაგულის საშუალო გლობალური სიჭარბის დაახლოებით 46 პროცენტით. მათი თევზის თითოეულ შემთხვევაში აღნიშნულია თევზაობის რაიონის სახელწოდება იმ ყურეში, სადაც ის აიღეს.

ბრისტოლის ყურის გემის სიამაყე წელიწადში ერთხელ ან ორჯერ მინიმუმ 20 გირვანქის ნამატით. თუ იცით, რომ ორაგული თქვენი ოჯახის დიეტის მთავარი ელემენტი იქნება, ეს შესანიშნავი გამოსავალია. ყველაფერი ჩამოდის გაყინული, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ უბრალოდ გადააგდოთ საყინულეში და გაალღოთ გალღობა ნებისმიერ დროს, როცა ორაგულის სურვილი გაქვთ. მე შთაბეჭდილება მოახდინა ჟოლოსფერ წითელმა ფერმა და ბრისტოლის ყურის სოკეის სუფთა არომატმა. ისიც მომეწონა, რომ თევზი ჩამოიშალა, რაც საჭმელს უადვილებდა. მე დავამატე ციტრუსის მარინადი ლიმონის ცედრით, ფორთოხლის ქერქებით და ახალი დარიჩინით. არომატის შემცველობითაც კი, ორაგულის გემო ძალიან სუფთა იყო და მარინადის ტენიანობას ინახავდა. კიდევ ერთი ბონუსი: მათში მოცემულია ორაგულის კვების ინფორმაცია ყუთზე, ბრისტოლის ყურის რომელი ნაწილისგან იყო ის მიღებული.

განაჩენი

საუკეთესო გურმანი მდიდრული ზღვის პროდუქტების ყუთი: Harbour Trading

ზღვის პროდუქტების საუკეთესო ყუთი ორაგულის მოყვარულთათვის: ბრისტოლის ყურის სიამაყე

საუკეთესო საერთო ჯიში: სიზლეფი

მეინი ზღვის პროდუქტების საუკეთესო გამოცდილება: Lobster By Fabio

თევზის საუკეთესო მდგრადი ვარიანტები: ზღვის მაგიდა

საუკეთესო ალიასკის ზღვის პროდუქტების მრავალფეროვნებისთვის: სიტკას ორაგული

კრის რუბი არის Ruby Media Group- ის გენერალური დირექტორი, საზოგადოებასთან ურთიერთობა და Სოციალური მედია სააგენტო. კრის რუბი ხშირად არის ეთერში სატელევიზიო კომენტატორი და საუბრობს სოციალურ მედიაში, ტექნიკურ ტენდენციებსა და კრიზისულ კომუნიკაციებზე. დამატებითი ინფორმაციისთვის ეწვიეთ www.rubymediagroup.com ან www.krisruby.com