ნიუ იორკის რესტორნების კვირის საუკეთესო დამალული ღვინისა და კოქტეილის გარიგებები

ნიუ იორკის ორწლიანი რესტორნის კვირა ყოველთვის ჩანს, რომ არსაიდან იპარება. ალბათ ეს იმიტომ ხდება, რომ, მიუხედავად მათი მონდომებისა, მიიღონ პატრონები, რომლებიც სხვაგვარად არ მოინახულებენ თავიანთ საქმიან ადგილებს კარიდან, რესტორნებში ყველამ კარგად იცის, რომ საზრიანი გურმანები ყველაფერს გააკეთებენ, რომ ყივილიანი გარიგებიდან ბოლო წვეთი გამოასწორონ.

ამ შემთხვევაში, ყველა გამოსაწურავად მწიფე წვეთები შეიცავს ალკოჰოლს. რესტორნების კვირეულის მონაწილე დაწესებულებები ვალდებულნი არიან 26 დოლარიანი ორი ლანჩი და 42 დოლარიანი სამჯერადი სადილის შერჩევა მიიღონ, მაგრამ რჩევები, გადასახადი და სასმელები შეთავაზებაში არ შედის. როგორც ყველამ ვიცით, იმ პაემნებზე ღამის გიმლეტებსა და მარგარიტას ნამდვილად შეუძლია დაამატოთ ერთმანეთი. მაგრამ არასდროს შეგეშინდეთ: დამკვირვებელმა იპოვა რესტორნები, რომლებიც სთავაზობენ დაბალი კლავიშების მკვლელობებს (8 თებერვლამდე). ასე რომ, იმედი მას!

გამოიწერეთ Braganca's Lifestyle Newsletter კორეული მწვადი კერძი Bann's Kimchi Smoke- ის ჯიხურიდან New York City Wine and Food Festival- ის დროს.ნოამ გალაი / გეტის სურათები NYCWFF- ისთვის

ბანნი
კორეულმა მწვადმა დენისმა იცის, რომ ხანდახან თქვენგან ცოტათი საჭმლის მომზადება მოგიწევთ. თუ ეს ხელს არ შეგიშლით ხელს, ბანნი ჯოჯოხეთის სამზარეულოში გთავაზობთ ბი ბიმ ბაპს, ღორის ნეკნებს და ატლანტის ორაგულს, 11 დოლართან ერთად კოქტეილები რომ ბედნიერ საათზე კიდევ უფრო იაფად შეგიძიათ გაბრაზება, რომელიც ღამით საღამოს 9 საათამდე გადის.

ბურკი და უილსი
მათთვის, ვინც ეძებს დაბალ ვიბრას ზემო დასავლეთის მხარეში, გადით ამ ავსტრალიის მყუდრო ბისტროზე. ბურკი და უილსი გამოირჩევა ნედლი ბარით და მბრუნავი საჭმლის შერჩევით, ხოლო მისი რესტორნის კვირის მენიუში შედის დაწყვილებული ღვინოების დამატება სამჯერადი სადილით 27 დოლარად. შეწირვა Smoky Mountains- ის სადილზე ტავერნზე მწვანეზე.სინდი ორდი / გეტის სურათები NYCWFF- ისთვის

ტავერნა მწვანეზე
ჩამოართვით ერთ – ერთ ელეგანტურ ადგილს საჭმელად, ცეკვისთვის ან უბრალოდ ხეტიალისთვის და ისიამოვნეთ თქვენი გარემოთი მანჰეტენზე, ტავერნა მწვანეზე არის ნიუ – იორკის ინსტიტუტი, როგორიცაა ტიფანი ან მეტები. მისი რესტორნების კვირის შეთავაზებები (Chatham codfish, endive salad, ნამუშევრები) შეიძლება დაემატოს შეფ-მზა ღვინის წყვილებს. დახარჯვის მოლოდინი დაახლოებით 15 დოლარი თითო მინაზე.

ჰანგავი
თუ ახალ წელს ცდილობთ შეინარჩუნოთ თქვენი კვება გონივრულად მსუბუქი (მაგრამ მაინც გემრიელი), ჰანგავი ვეგეტარიანული კორეული ვარიანტები შეიძლება იყოს თქვენს ხეივანში. გოგრის ლაფშები სოკოთი და ველური სეზამის წვნიანით სავსე ორთქლი გემრიელად გამოირჩევა რესტორნის კვირეულით, სპეციალური კოქტეილით შექმნილი ამ შემთხვევისთვის, მაგრამ ჩვენ ასევე გირჩევთ მის $ 25 ღვინის სინჯები რომ უფრო მეტი ხმა გაეღო თქვენი მამალისთვის. მომზადებული კვება CUT– ში ვოლფგანგ პაკის მიერ.კრის კონორი / გეტის სურათები NYCWFF- ისთვის

დაჭრილი ვოლფგანგ პაკის მიერ
მაშინაც კი, თუ თქვენ არ ხართ ფილე მინიონში, უამრავი ვარიანტია ერთადერთი ფრთხილად ხორცისმჭამელიდან, რომელიც ცნობილი კულინარიის სავაჭრო ნიშნის კალიფორნიის სტილის სტეიკჰაუსშია. მას შემდეგ რაც შენ საქმეს დაიწყებ მოჭრა სამი ყველიანი ტორტელინი და სანამ უდაბნოს მენიუს თვალიერებას დაიწყებთ, შეგიძლიათ მიირთვათ საჭმლის საჭმელი სომელიეს მიერ არჩეული წითელი და თეთრი ღვინოებით 35 დოლარად.

არეცკის ნიმუში
ზოგი სასადილოთი კმაყოფილია მათი საჭმლის სურათების გადაღებით, მაშინაც კი, თუ ისინი ემსახურება გარეუბანში მდებარე კედლებში, მაგრამ არა თქვენ: თქვენ ატმოსფეროში ყველაფერი გაინტერესებთ. არეცკის ნიმუში Chrysler Building- ის ჩრდილში მდებარეობს, სადაც უნდა მიხვიდეთ. გემრიელი კერძების გარდა, როგორიცაა ვაგიუს ძროხის ხახვი, შემწვარი მწყერი და სამჯერადი კერძი ღვინის დანამატები 38 დოლარად (15 დოლარი, თუ ჭიქასთან გადახდა გირჩევნიათ), ნახავთ კედლებს, რომლებიც გადაღებულია ჰელმუტ ნიუტონის მსგავსი ფოტოებით. გარდა ამისა, ხედიც არ არის ცუდი. მხატვარი მარინა აბრამოვიჩისა და შეფ კევინ ლასკოს მიერ შექმნილი კერძი Park Avenue Winter- ზე.სტივენ ლოვეკინი / გეტის სურათები

პარკის გამზირი ზამთარი
დესერტებს ყველაზე დიდი მოწონება აქვთ პარკის გამზირი ზამთარი . წებოვანი ყავისფერი პუდინგი, დარიჩინის შოკოლადის კრემი ბრულე და თუნდაც ის, რაც გატეხილი სადღესასწაულო ორნამენტია, ყველანი სუფრაზე რესტორნის კვირისთვის. რაც შეეხება ბუზს, შეგიძლია გაუზიარეთ სომელიეს მიერ დამტკიცებული ბოთლები მაგიდასთან ან თქვენს ახლობელთან ერთად, ან შეგიძლიათ ეს ყველაფერი თავისთვის შეინახოთ თითო ჭიქა 20 დოლარად. დელმონიკოს სტეიკი მზადდება ნიუ იორკის მე -8 ყოველწლიურ კულინარიულ გამოცდილებაზე.ნილსონ ბარნარდი / გეტის სურათები ნიუ იორკის კულინარიული გამოცდილებისთვის

დელმონიკოს
აქ პირადი გამოცდილებიდან გამომდინარე: ეს იქნება ა ძალიან ცუდი იდეა უგულებელყოფა დელმონიკოს . კლასიკური, პოზიტიურად მდიდრული ფინანსური ოლქის (მაგრამ ამას ნუ უშლით ხელს) სტეიკჰაუსი 1837 წლიდან საქმიანობს და სინამდვილეში იმდენად ხატოვანია, რომ ნიუ-იორკის ქალაქია პირველი a la carte რესტორანი . თქვენი წვრილმარცვლოვანი მინიონის დასახმარებლად, რესტორანი გთავაზობთ რესტორნის კვირის სპეციფიკურ ბოთლებს 42 დოლარად და ღვინის ჭიქებს 12 დოლარად.

იუნიონი
იუნიონი მოიცავს ინდური ტრადიციული სამზარეულოს ყველა ფუძეს, შემდეგ კი ზოგიერთს: რესტორნის კვირის არჩევანს აქვს ტანდორის ქათმის ბარძაყი, დეკოლონიზებული ფუსუსი, ღორის მუნდუ ჩილი და შეთავაზებული შეფ – მზარეულის მინა დაამატეთ თითოეულ სამ კურსში () $ 14 - $ 20 ) საიკო მისო ბრიოჩე ვაგიუს ტარტით და ზუმას ჩიპსებს აალერსებს.ბრაიან აჩ / გეტის სურათები New York Magazine- სთვის

ზუმა
სამ-სამზარეულო ხარკი ჰიპერთანამედროვე იაპონური სამზარეულოს მიდთაუნში, Zuma მოგიტანს დახვეწილობის კადრს, რომელსაც ზამთრის მძიმე თვეებში ითხოვდით. მისი რესტორნის კვირის ვარიანტები მოიცავს არჩევანს, რომლითაც შეგიძლიათ შეავსოთ თქვენი კვება დამუშავებული კოქტეილები 18 დოლარიანი Zuma mai tai (Zuma rum grog, ანანასი, სისხლი ფორთოხალი, ქლიავი, ცაცხვი და ნუში).

ნუშის ფლატირონი
სეზონური ინგრედიენტები? ჯანდაბა, ჰო. წვნიანი ზღვის პროდუქტების აბსოლუტურად გიგანტური დახმარება მსუბუქ, შემთხვევით გარემოში? თქვენ მიხვდით! იყიდება Montauk ზოლიანი ბასი პირდაპირ Irving Plaza, ნუშის ფლატირონი აქ არის შენთვის რესტორნის კვირის ვარიანტებში შედის მინის თითო კერძი ღვინის დაწყვილება. შეიძლება შემოგთავაზოთ $ 14 ვარდი კავადან, ესპანეთი? გამოფენილია რვაფეხას კერძი ტუომედან.ჯეისონ კემპინი / გეტის სურათები NYCWFF- ისთვის

ტუომე
თომას ჩენის ძალიან საამაყო East Village- ის საუზმე ბოლომდე არის სავსე აზიური ფუჟინის საფასურით, რომელიც ისეთივე წვნიანი და გასაკვირია. ტუომე რესტორნების კვირის ვარიანტები მდიდარი და კრემისებრია და საუკეთესო არჩევანია Pig Out ორი ადამიანისთვის: Berkshire ღორის ხორცი, პიკანტური არაქისის ლაფშები და ის, რაც თქვენს გულს სურს. გარდა ამისა, ბოთლები სომელიეს მიერ დამტკიცებული რთველებით თქვენს მაგიდასთან! ყველაზე იაფი იტალიური წითელი მათზე ღვინის სია არის La Kiuva Vallée d’Aosta (2016) და ის მხოლოდ 45 დოლარია. ზენგოს ჯიხურის ხედი ნიუ იორკის კვების ფესტივალზე.სინდი ორდი / გეტის სურათები NYCWFF- ისთვის

ზენგო
თუ თქვენ წამოიწყეთ სტარტაპების ბრაზების ურდოს, ზენგო in Murray Hill გთავაზობთ ლათინურ-აზიური გავლენის უნიკალურ ნაზავს კერძების მისაღებად, რამაც მთავარი მზარეული რიჩარდ სანდოვალი მიანიჭა Გემრიელად მიირთვით წლის რესტავრატორი. რესტორნის კვირისთვის გთავაზობთ სპეციალურ კოქტეილებს სანგრიასთან ჯოხი თუ სადილად მიდიხართ იქ: ერთი ჭიქა მხოლოდ 12 დოლარს დაგიბრუნებთ, კოქტეილები კი მინიმუმ 3 დოლარი ღირს.

Ნაბიჭვარი
ეს მნიშვნელოვანია. არა მხოლოდ არის Ნაბიჭვარი (ავსტრიული სამზარეულო, მართლაც მაღალი დონის) 2015 წლის ჯეიმს წვერის პრემიის გამარჯვებული საუკეთესო ახალი რესტორნისთვის, მაგრამ აქ არის freakin 'Michelin ვარსკვლავი, კარგი? ეს ჰგავს აკადემიის ჯილდოს კვების სამყაროში. გარდა ამისა, ეს არის ერთადერთი რესტორანი, რომელიც მონაწილეობს რესტორნის კვირეულში, რომელიც აწუხებს შეზღუდული გამოშვების სასმელების გამოშვებას: ალკოჰოლიანი ჰიბისკუსის ჯორი $ 7 დოლარად (ქურდობა ჩვენთვის მშრალი იანვრისთვის) და $ 11 ზაფხულის სპრიცი ბერგამოტის ლიქიორი, მშრალი სიდრი, ცქრიალა ღვინო და ნიახურის მწარე. პატიოსნად გისურვებთ დაჯავშნის მიღებას. Thalassa რესტორნის შეთავაზებები.ნილსონ ბარნარდი / გეტის სურათები NYCWFF- ისთვის

თალასა
აქ ჩვენ ვართ, წმინდა გრაალი: თალასა , ელეგანტური და მიწისზედა კვების ობიექტი, რომელიც აშენებულია თევზების შიდა ბაზრის მსგავსი, ამ ქალაქში ყველაზე გრძელი ბერძნული ღვინის ჩამონათვალია. თუ ყურადღებით მოისმენთ, მოისმენთ დიონისეს ტრიალს თავის ციურ საფლავში. ორაგულის ფირფიტის ან კარტოფილის მასტიჰა პანას კოტას შემწვარი მსხალით სავსების დროს შეგიძლიათ ისიამოვნოთ რესტორნის კვირის სპეციალური სასმელებით: რთველის ბოთლი ხელი მოაწერა სომელიემ. თქვენ გაძნელდებათ იპოვოთ მხოლოდ ერთი რამ, რაც მოგეწონებათ მისგან მამონტის ღვინის სია თუმცა.