იტალიური სამსახური: დები მაზარმა და გაბრიელე კორკოსმა სამზარეულოზე სანელებლების შესახებ

Windsor Terrace არ არის ბრუკლინის სამეზობლოში, რომელიც იზიდავს ცნობილ ადამიანებს, რომლებიც შეიძლება იხილოთ თქვენს უილიამსბურგში, თქვენს პარკის ფერდობებზე ან თუნდაც, ვთქვათ, წითელ ჰუკებში. მაგრამ ეს არის ერთ-ერთ ქუჩაზე, ამ შედარებით წყნარ, პროსპექტივ პარკის მიმდებარე ‘ბურბთან დამკვირვებელი ცოტა ხნის წინ დადიოდა მსახიობ დები მაზართან ( გოდფელასი , გარემოცვა და მიმდინარე TV Land- ის ჰიტების სერიები Უმცროსი ) და მისი ფლორენციული მეუღლე, გაბრიელე კორკოსი, წყვილის რესტორანში, ტოსკანური იარაღი ვისაუბროთ მათი სამზარეულო არხების სერიალის ბოლო სეზონზე, ექსტრა ვირჯინია ამერიკანა .

მშვენიერი შეხვედრა დედოფალებში დაბადებული ქალბატონი მაზარისა და მისი ცოლ ქმარი სწორედ ის არის: შოტლანდიაში მეგობარ მადონასა და გაი რიჩის ქორწილში დასწრების შემდეგ, ქალბატონმა მაზარმა სხვა სტუმრის, პიანისტის კატია ლაბეკის წინადადება მიიღო, შეუერთდეს იგი იტალიაში გახანგრძლივებული შვებულების მიზნით. მისტერ კორკოსს, სამხედრო აკადემიის დატოვებას და როკ-ჯგუფის დრამს, უნდა აეყვანა ქალბატონი მაზარი აეროპორტში, მაგრამ მისი ფრენა სამჯერ გადაიდო და საბოლოოდ მან იპოვა სხვა წყვილთან გასეირნება. დაახლოებით შუაღამისას, გაცოფებულმა მისტერ კორკოსმა, რომელიც მთელი დღის განმავლობაში ცდილობდა ეპოვა ლაბეკეს ეს მსახიობი მეგობარი, საბოლოოდ მოაწყო სადილი.

ის დადის და მის უკან სინათლის ეს ჰალოა, გაიხსენა ქალბატონმა მაზარმა. ის მის გვერდით ჩამოჯდა და ნაცარი მიადო მარაბუს ტუფლებს. შემდეგ საღამოს, ისინი კვლავ ისხდნენ ერთად, როდესაც მისტერ კორკოსმა ჰკითხა, სურს თუ არა მასთან სიგარეტისა და კაიპირინის ძიება. წყვილმა საუბარში სამი საათი გაატარა და წვეულებაზე დაბრუნების შემდეგ მისტერ კორკოსმა მსახიობს (რომლის ფილმებიც ჯერ არ უნდა ენახა) მიუბრუნდა და უთხრა: ფანტასტიური ხარ, ერთად ბავშვები უნდა გვყავდეს.

ქალბატონმა მაზარმა გადაწყვიტა ფლორენციაში დარჩენილიყო. მალევე წყვილი გადავიდა კალიფორნიაში, ზუსტად იმ დროს, როდესაც უყურებდა მსოფლიო სავაჭრო კოშკების დანგრევას. მიუხედავად იმისა, რომ ბევრი ამერიკელი იმედს იმედგაცრუებული გამოთქვამდა, ქალბატონი მაზარმა და მისტერ კორკოსმა განსხვავებული მიდგომა მიიღეს: მათი პირველი შვილი, ეველინა მარია, ცხრა თვისა და ერთი დღის შემდეგ დაიბადა. სამი თვით ადრე წყვილი დაქორწინდა ქორწილში, რომელსაც ასრულებდა მეგობარი ელენ ბურსტინი.

ლოს-ანჯელესში მისტერ კორკოსმა დაკარგა სამშობლო სამზარეულოს მომზადება, სადაც ბებია ამზადებდა მაკარონის მარტივ კერძებს, წვრილად დაჭრილ ღორის სენდვიჩებსა და ფრიტელ დი ფიორს ყაბაყს, ან შემწვარი ყაბაყის ყვავილს. წყვილმა მსუბუქი სამზარეულოს ვიდეოების დამზადება 2005 წელს დაიწყო და ატვირთა ისინი შედარებით ახალ სერვისზე, სახელწოდებით YouTube. მალევე, ქალბატონი მაზარი, ცნობადი მუქი თმით, გარეუბნის აქცენტით და განსაცვიფრებლად ღია ცისფერი თვალებით, უფრო მეტ სატელეფონო ზარს დაუკავშირდა დაინტერესებული მხარეებისგან, ვიდრე სხვა დროს ჰქონდა მისი კარიერა. აშკარად არსებობდა ბაზრობა ცოლ-ქმრის სამზარეულოს შოუსთვის.

და ჯერ კიდევ არსებობს: დამატებითი ღვთისმშობელი , სცენარული სერია ოჯახის კულინარიული თავგადასავლების შესახებ - სრული რეცეპტებით და (ამ სეზონზე მაინც) მოგზაურობით ქვეყნის მასშტაბით, გადაურჩა ქსელში მენეჯმენტის რამდენიმე კაპიტალური რემონტის მიუხედავად, 2011 წლის იანვრის პრემიერის შემდეგ და ახლახან ნომინირებული იყო ჯეიმსის წვერის პრემიაზე. წყვილმა გამოაქვეყნა მზარეულის წიგნი, რეცეპტები და სიყვარული ჩვენი ტოსკანური სამზარეულოდან, წელს 2014 წ , და რა თქმა უნდა, აქ არის რესტორანი, Tuscan Gun.

პატარა სასადილო ოთახით, ღია სამზარეულოს იატაკის გეგმით და მკვეთრად ფერადი ქვაბებით და ტაფებით, ადვილი იქნება ამ ადგილის აღრევა საყვარელი ყავის მაღაზიის ან ფილიალის ადგილისთვის. აქცენტი კეთდება სიმარტივეზე - კერძები, როგორიცაა ცხარე P.L.T. (გამოყვანილი ღორის მხარი, სალათის ფოთოლი, პომიდორი, jalapeño aioli), ბოლონიის სპაგეტი და მაკარონი და fagioli, ფლორენციული წესით ინახება ხუთ ინგრედიენტამდე ან ნაკლები - და მას კრიტიკოსების შეფასება მოჰყვა.

ხუთ წუთზე ნაკლები დრო დასჭირდა მისტერ კორკოსს სუგო დი პომოდოროს ერთ ჯგუფს - ძირითადად მაკარონი ტომატით, წითელი ხახვით, რეჰანით და პარმეზანი . შუადღის დანარჩენი ნაწილი იტალიურ მოდურ სტილში გაატარა: ჭიქა ვინო, კარგი საუბარი და გახსენება. უბრალოდ წარმომიდგენია, როგორ მელოდება აეროპორტში, თქვა ქალბატონმა მაზარმა და გაეცინა. ის ფიქრობს: ”ის მსახიობი და მადონას მეგობარია. რა ღრიალი . '

მაგიდის გადაღმა, მისტერ კორკოსმა გაიღიმა და თავი გააქნია. არასდროს. Შესაძლებელია.ν