რესტორნის კვების ტიპიური მიწოდება ყოველთვის სტილითაა შესრულებული, მაგრამ სერვისები, რომლებიც ინგრედიენტებს აწვდიან სახლში თქვენივე კერძის შესაქმნელად, პოპულარობით სარგებლობს. თქვენ ალბათ გსმენიათ ბიზნესის ყველაზე დიდი სახელები, როგორიცაა Plated, Hello Fresh და Blue Apron, რომლებმაც ბოლო სამი წლის განმავლობაში 527,9 მილიონზე მეტი ინვესტიცია მოიპოვეს. აშკარად მოთხოვნილებამ საშინაო კვება უპრობლემოდ გამოიწვია უფრო მეტი კონკურენტის წამოწყებაზე, როგორიცაა Home Chef, Purple Carrot (რომელიც სპეციალიზირებულია ვეგანურ საკვებში) და Peach Dish (რომელიც ემსახურება ჯანსაღ, სამხრეთით ინსპირირებულ კერძებს).
ეს კომპანიები რამდენიმე რამეს გვპირდებიან, ძირითადად გემრიელ საკვებს და მოხერხებულობას. იდეა ისაა, რომ ეს ყველაფერი თქვენთვის არის და ყველაფერი რაც თქვენ უნდა გააკეთოთ, არის საჭმლის მომზადება. მათი წევრობის გეგმები განსხვავებულია, მაგრამ ძირითადად ისინი თქვენს სახლში იზოლირებულ შეფუთვაში აგზავნიან რეცეპტის ბარათებსა და საჭირო წინასწარ ნაწილობრივ ინგრედიენტებს. თქვენ არასდროს უნდა გაერკვიოთ, თუ როგორ გამოიყენოთ დანარჩენი სოკო, რომელიც იყიდეთ ამ ერთი რეცეპტისთვის, რადგან ისინი მხოლოდ იმას გაგზავნიან, რაც გჭირდებათ და საკვების ნარჩენები არ არის.
ᲘᲮᲘᲚᲔᲗ ᲐᲡᲔᲕᲔ: ჩვენ შევეცადეთ კერძი ნაკრებები, რომლებიც სავარაუდოდ ცისფერ წინსაფარზე უფრო ჯანმრთელია - აი, როგორ ხდება მათი რანჟირება
მსურდა გამეგო, თუ როგორ შედარებულია ეს კომპანიები, ამიტომ ისინი გამოცდაზე ვცადე და ზემოხსენებული რეცეპტების მიწოდების ექვსივე სერვისი ვცადე. რაც მე აღმოვაჩინე არის ის, რომ მიუხედავად იმისა, რომ კონცეფცია იგივეა, ამ კომპანიების მიერ შესრულების გზა ძალიან განსხვავებულია. ზოგიერთს ჭეშმარიტად საოცარი კვება აქვს, ზოგი კი საჭმელს მიირთმევს, რომელიც O.K. საუკეთესოდ. ზოგიერთ მათგანს რეცეპტის უზარმაზარი ვარიანტი აქვს, ზოგს კი მხოლოდ რამდენიმე მათგანი აქვს ან კვებასაც კი არ გიშვებს (ყველას აქვს ვეგეტარიანული ვარიანტი). ზოგიერთ მათგანს ბევრი რეცეპტის ქინძი აქვს, მაგრამ ზოგს ოსტატურად ამუშავებენ.
მთავარი, რაც მე აღმოვაჩინე, არის ის, რომ ერთ-ერთი ასეთი მომსახურება ბევრად უკეთესია, ვიდრე დანარჩენი - და რომელი შეიძლება გაგიკვირდეს.
ეს შეიძლება მოულოდნელი აღმოჩნდეს, რადგან Hello Fresh- ს, Blue Apron- სა და Plated- ს სახელი აქვთ აღიარებული და ისინი რეკლამირებენ სოციალურ მედიაში, გთავაზობთ უფასო კვებას და ფულს თქვენი პირველი შეკვეთისთვის. მათ სატელევიზიო რეკლამების ყიდვაც კი დაიწყეს. მე პირადად არც კი გამიგია ატმის კერძი, სანამ არ დავიწყე ამ სტატიის კვლევა, მაგრამ მოხარული ვარ, რომ ეს ვიპოვნე. კერძები უგემრიელესია, მათი ვარიანტებიც შესანიშნავია და შეკვეთით დაწყებული საჭმლის მომზადებამდე, ამ კომპანიამ ყველაფერი ისე მშვიდად ჩაიარა. გარდა ამისა, მათი შეფ-მზარეულების და მომწოდებლების მოულოდნელი საჭმელებითა და პროფილებით, ყველაფერი უფრო პირადულად და კარგად იგრძნო, სახლში მომზადებული. თუ შეგიძლიათ გადახდეთ ფასს, შეუკვეთეთ ატმის კერძი. უფრო იაფი ღირებულებით ხელმისაწვდომი, მთავარი შეფ-მზარეული მეორე ადგილზეა გემრიელი კერძებით და დიდი და მრავალფეროვანი მენიუთ.
ზოგადად, მე ვიტყოდი, რომ ეს სერვისები არ არის ყველასთვის, ან ყოველ შემთხვევაში, არ უნდა იქნას გამოყენებული ყოველკვირეულად. ამის პირველი რამდენიმე კვირის შემდეგ დავიღალე ყოველ ღამე სახლში მისვლით და მთელი კერძის მომზადებით. მე ვარ ტიპის ადამიანი, რომელიც ხშირად აკეთებს რაიმეს დიდ პარტიას და მიირთმევს მას რამდენიმე სადილისთვის, და სხვა ღამეებს, მე ჩქარ სენდვიჩს, შეფუთვას ან სალათს ვყრი. მე ასევე მომწონს ნარჩენების ნარჩენები, რომ მომდევნო დღეს სამსახურში მივიტანო ლანჩზე - ეს მომსახურება ნამდვილად არ იძლევა ამის საშუალებას. თუ ჩემნაირი ხარ, სცადე აქა-იქ, მაგრამ ნუ ჩათვლი, რომ ეს შენი ძირითადი კვების წყაროა. ეს შესანიშნავი გზაა ახალი საჭმლის შესახებ გაცნობისთვის, რომელსაც ჩვეულებრივ არ მოამზადებდით. ახლა შაქშუკით ვარ გატაცებული და ვკვდები, რომ ისევ ის ქათამი და პელმენი გავაკეთო.
მოხერხებულობა და არასაკმარისი ნარჩენები ამ სერვისების ალერსია, მაგრამ იმის გარდა, რომ არ მომიწია ძნელი ფიქრი იმაზე, თუ რა უნდა გამეკეთებინა სადილისთვის და სასურსათო პროდუქტები მომივიდა კარზე, ეს ასე არ იყო დიდი დრო ან ენერგიის დაზოგვის საშუალება. მე მაინც მომიწია ყველა ინგრედიენტის დაჭრა და საჭმლის მომზადება. რეცეპტის შესრულებისას კი უფრო მეტი დრო დამჭირდა, ვიდრე თვითონ რამეს გადავაყრიდი. სხვა საკითხია შეფუთვა. აქ შეფუთულია ტონა, რომ საკვები არ იყოს ცივი და ახლა ჩემს ბინაში რამდენიმე ათეული ყინულის პაკეტი მაქვს. მათთვის არანაირი სარგებლობა არ მაქვს და არ მსურს მათი გადაგდება, ამიტომ ისინი უბრალოდ იქ სხედან. ამ სერვისებს ყველას აქვს გადამუშავების პროგრამები, სადაც შეგიძლიათ ყინულის პაკეტები დააბრუნოთ, მაგრამ ეს უფრო ტკივილია, ვიდრე უბრალოდ სასურსათო მაღაზიაში სიარული და ამ ინგრედიენტების ყიდვა.
გამჟღავნება: ყველა შეკვეთა დასრულდა უფასო საცდელი ვერსიით.
