ახალი ჩაის ფოთლები. (ფოტო ჩინეთის ფოტოებისგან / გეტის სურათები) შეიძლება არ იყოს სითხე უფრო სასარგებლო თქვენი ჯანმრთელობისთვის, ვიდრე მწვანე ჩაი. იგი დატვირთულია ანტიოქსიდანტებით, მაგალითად, ფლავონოიდებით და კატექინებით, რომლებიც იკვლევენ თავისუფალ რადიკალებს, რამაც შეიძლება დააზიანოს დნმ და ხელი შეუწყოს კიბოს და ათეროსკლეროზს. ანტიოქსიდანტები ხელს უშლის კიბოს ასოცირებულ უჯრედებს ჯანმრთელ უჯრედებზე თავდასხმისგან და ამცირებს დაავადების რისკს. მას ასევე შეუძლია დაეხმაროს ქოლესტერინის შემცირებაში, კონცენტრაციის გაზრდასა და მეხსიერებაში.
მწვანე ჩაი ზრდის ცხიმის წვას და აძლიერებს მეტაბოლიზმს. წინა კვლევებმა აჩვენა, რომ დღეში ოთხი ჭიქა მწვანე ჩაის დალევა დაეხმარა ხალხს ექვს გირვანქაზე მეტს დაეკლო ორი თვის განმავლობაში. მწვანე ჩაის ჯანმრთელობის სხვა უპირატესობებში შედის ტვინის ფუნქციის გაუმჯობესება, ენერგიის მომატება, მკერდის, პროსტატის და მსხვილი ნაწლავის კიბოს რისკის შემცირება, ალცჰეიმერის დაავადების და პარკინსონის დაავადების რისკი და სტომატოლოგიური ჯანმრთელობის გაუმჯობესება, რადგან ის ბაქტერიებს კლავს. ეს სია გრძელდება. მწვანე ჩაის შეუძლია შეამციროს თქვენი ტიპის 2 დიაბეტის რისკი, შეამციროს გულის დაავადებების ალბათობა და შეამციროს სიმსუქნის რისკი.
ერთი სპეციფიკური კატექინი, ეპიგალოკატექინ-3-გალატი (EGCG), მხოლოდ მწვანე ჩაისთვისაა დამახასიათებელი და უხვადაა მინიმალური დამუშავების შედეგად, რომლის დროსაც გადის მწვანე ჩაი. ლაბორატორიულმა კვლევებმა აჩვენა, რომ EGCG და რამდენიმე სხვა კატექინი შეიძლება იყოს უფრო ძლიერი, ვიდრე C და E ვიტამინები, შეაჩერონ უჯრედების ოქსიდაციური დაზიანება, გარდა ამისა, მათ აქვთ პოტენციურად სხვა დაავადებებთან ბრძოლის უნარი. გარდა ამისა, ფიქრობენ, რომ EGCG მნიშვნელოვან როლს ასრულებს დნმ-ის სინთეზის და უჯრედების რეპლიკაციის დათრგუნვაში, რაც აუცილებელია კიბოს უჯრედების გადარჩენისთვის.
გთხოვთ, გახსოვდეთ, რომ მწვანე ჩაი არ არის პანაცეა; არ შეიცვლება ჯანსაღი დიეტა, ფიზიკური დატვირთვა და ჯანმრთელობის მდგომარეობის სათანადო კონტროლი. მწვანე ჩაის ყველაზე მეტი სარგებელის მისაღებად (რაც იზომება კატექინის მაქსიმალური დონით), დარწმუნდით, რომ გააჩერეთ იგი ციდან სამიდან ხუთ წუთამდე. მიზანი დალიოთ დღეში დაახლოებით სამი ჭიქა ჩაი.
ასევე, გაითვალისწინეთ, რომ ახლად მოხარშული ჩაი ყველაზე მეტ სარგებელს ანიჭებს; ბოთლში ჩამოსხმული, მყისიერი ან უკაფეინო ჩაი არ შეიცავს კატექინის რაოდენობას, როგორც ახლად მოხარშულ ჩაის. ნაჩვენებია, რომ მწვანე ჩაი აფერხებს რკინის შეწოვას, განსაკუთრებით ხილისა და ბოსტნეულის წყაროებიდან; ამასთან, ჩაისთვის ლიმონის ან რძის დამატება ან ჩაის დალევა, ვიდრე საკვებთან ერთად, ხელს შეუწყობს ამ პრობლემის მოგვარებას. როგორც ყოველთვის, მიმართეთ თქვენს ექიმს დიეტაში ნებისმიერი ცვლილების შეტანამდე.
დოქტორი დევიდ ბ. სამადი არის უროლოგიის თავმჯდომარე და რობოტიზირებული ქირურგიის ხელმძღვანელი Lenox Hill Hospital– ში და უროლოგიის პროფესორი ჰოფსტრას ჩრდილოეთ სანაპირო – LIJ მედიცინის სკოლაში. ის არის Fox News Channel- ის სამედიცინო A-Team- ის სამედიცინო კორესპოდენტი და AM-970- ის მთავარი სამედიცინო კორესპოდენტი ნიუ-იორკში. ეწვიეთ დოქტორ სამადის ბლოგს აქ SamadiMD.com
