26 უნციაანი კარამელი Frappuccino - ამაზრზენი გონივრული სტანდარტებით. ( ფოტო: გეტის სურათები ) ამ ეტაპზე თქვენ უეჭველად გსმენიათ, თუ არა უკვე შერჩეული, მინი Frappuccino, 10 უნცია შაქრიანი სასმელი Starbucks ამ კვირაში. ეს ყიდის 6 ივლისის ჩათვლით ქსელის მაღაზიებში მთელი ქვეყნის მასშტაბით, და ეს ორი უნცით ნაკლებია ვიდრე Starbucks- ის დამაბნეველი ტერმინი მისი 12 უნციაანი სასმელებით, რაც ახლა ყველაზე მცირე ზომისაა ცივი სასმელებისთვის. (Starbucks ასევე ყიდის მოკლე, ან 8 უნციაანი ჭიქა ცხელი სასმელებისთვის, მაგრამ ის არ არის მითითებული მენიუში.) ამის გათვალისწინებით, ახალი მინი Frap შეიძლება რბილად მაინც ჩანდეს რევოლუციური მათთვის, ვინც წლების განმავლობაში გაირეცხა ტვინი - რაც უნდა ითქვას, რომ ძირითადად ყველას - Starbucks- ის ჯიუტი და ხშირად წინააღმდეგობრივი ზომის ლექსიკით. მაგრამ არ შეცდომა: მინი ფრაპუჩინო საერთოდ არ არის მინი.
ფაქტია, რომ 10 უნცია ბევრად უფრო გონივრული ზომაა, ვიდრე Starbucks- ს სურს გჯერათ. ეს სინამდვილე ისევე ეხება გაყინული კაპუჩინოს რძის შახტის მაგვარ სიმულას, რომელიც არის Frap, ისევე როგორც ცხელი ფინჯანი ყავისთვის.
მე ვიცი, რომ მინი Frap - რომელიც შეიცავს დაახლოებით 120 კალორიას და 24 გრამ შაქარს, AP– ს თანახმად - შეიძლება ძალიან პატარა აღმოჩნდეს. დღეს ადრე ვიყიდე და ოდნავ გაბრწყინებული ვიგრძენი, როდესაც მერვე ავენიუზე ისე მოსიარულე დახვეწილი ჭიქით ხელში დავდიოდი. თქვენ შეიძლება არასასიამოვნოც იყოთ ხმამაღლა მოითხოვოთ მინი. მაგრამ ეს მხოლოდ იმიტომ, რომ Starbucks– ის ყველანაირი ყოფა ართულებს და ართულებს იმის გაცნობიერებას, რომ ისინი ძირითადად სტეროიდებზე თასის ზომებს ყიდიან. Starbucks– ის ყველაზე დიდი ზომის რეალიზაციას წარმოადგენს 31 უნციაანი ბეჰემოთი, რომელსაც ტრენტა ეწოდება და ამდენი სასმელი არავის სჭირდება ნამდვილად, მაშინაც კი, თუ Juice Generation– ში ყიდულობთ.
Surly მაგრამ გამჭრიახი მწერალი ტომ Scocca მოვიდა მსგავსი წერტილი a გაუკერის ბლოგის პოსტი გასულ წელს. როდესაც თქვენ ყავას უფრო დიდ ყავას სვამთ, ვიდრე ყავა, ყავა გაცივდება, სანამ მისი დასრულება შეგიძლიათ, - დაწერა მან. თქვენ იწყებთ ორთქლზე მომშვებ, ასამაღლებელ ყლუპს და თანდათანობით ეტაპობრივად ცივ, არომატით ნაკლებ ნარჩენებს წოვთ. ეს ყველამ იცის. მაშინაც კი, ვინც მცირე ყავას უგულებელყოფს, აღიარებს, რომ მათი უფრო დიდი სასმელები უბედურებით მთავრდება.
იგივე აზროვნება ვრცელდება Frap– ზე, რომელიც შეიძლება თვალისმომჭრელი გახდეს თხევადი იმ დროისთვის, როდესაც თქვენ მას ნახევრად გაივლით. (და ტვინი იყინება!)
დაახლოებით 10 წლის განმავლობაში ნიუ იორკში, სპეციალური ყავის მაღაზიების მზარდი რაოდენობა - მაგალითად, მეცხრე ქუჩის ესპრესო და Blue Bottle - ეწინააღმდეგებოდა Starbucks– ის ტირანიას პატარა ყავის გაყიდვით. ზოგჯერ ისინი იქამდე მიდიან, რომ ჩამოთვლიან წვეთოვანი ყავის ერთი ზომის ვარიანტი. ზომა, როგორც წესი, 12 უნციაა, რადგან სპეციალური ყავის მაღაზიების მფლობელები, როგორიცაა კენ ნიე და ჯეიმს ფრიმენი, ფიქრობენ, რომ თქვენ ნამდვილად არ გჭირდებათ კოფეინი უფრო მეტი, ვიდრე ეს ერთ სხდომაზე, და თუ მეტი გინდათ, შეგიძლიათ შეიძინოთ კიდევ ერთი ჭიქა.
რა თქმა უნდა, ეს არის თქვენი, როგორც ამერიკელი მომხმარებლის, მიერ ღმერთის მიერ მოცემული უფლება, დალიოთ ისეთი დიდი სასმელი, რამდენიც გსურთ - ან თუნდაც იმდენი, რამდენადაც ეს კორპორატიული კაფეები დაუშვებთ. მაგრამ გასათვალისწინებელია, რომ შემდეგ ჯერზე, როდესაც Starbucks- ში შეხვალთ და დაათვალიერებთ მათ დიდ, რთულ მენიუს, თქვენ ნამდვილად არ გჭირდებათ 12 უნციაზე მეტი - რაც კოქსის კოლოფის ზომაა - თქვენი იენის დასაკმაყოფილებლად. კოფეინისა და შაქრისთვის.
ისიც უნდა გვახსოვდეს, რომ Starbucks- ს მინიფრაპს ვერაფერი უწოდებდა. მაგალითად Dieci, რაც იტალიურად ნიშნავს ათს. მე ჩავთვალე, რომ სტარბაქსმაც კი იცის, რომ ეს ძალიან მომაბეზრებელი იქნებოდა მისი მომხმარებლებისთვის. მაგრამ მათ ძალიან კარგად შეეძლოთ და, სავარაუდოდ, მასაც ბრმად მივყვებოდით. ამრიგად, მსოფლიოს ყავის მსმელებო, გადააგდეთ თქვენი დაზიანებული წარმოდგენა ზომაზე და ნახეთ მინი რა არის! რეგულარული.
