(ფოტო: პატრიკ ფელერი / Flickr) მე ვყიდულობდი Whole Foods- ში ყველა დროის ზონაში, მინიმუმ 10 სხვადასხვა ქალაქში: LA, სან-ფრანცისკო, სიეტლი, დენვერი, ოსტინი, ჩიკაგო, მილუოკი, ნიუ-იორკი, DC და Richmond, VA. მე მიყვარს Whole Foods. გაანადგურე ეს, მე მიყვარს პროდუქტები, რომელსაც Whole Foods ყიდის, არ აქვს მნიშვნელობა რა შესაძლოა სხვა ადამიანებმა თქვან მათ შესახებ . შეიძლება მისი ფრაზის უმარტივესი გზაა, მე მიყვარს მთელი საკვები . მთელი საკვები, როგორც გამოცდილება, ეს სულ სხვა საკითხია.
მაგრამ აი, რა სძენს Whole Foods- ს: მათ საერთო არაფერი აქვთ მათ თანამშრომლებთან. ქვეყნის მასშტაბით, ისინი იყვნენ სასარგებლო, მცოდნეები და გულითადი. მე ყველა დეპარტამენტში მივიღე ფენომენალური მომსახურება: ლუდის მაცივრიდან ყასბის დახლამდე, ნაყინის გასასვლელამდე. მე ახლა ვიცი ყველაფერი, რაც ოსპის შესახებ უნდა იცოდე, მაგალითად, ბიჭის წყალობით, რომელიც მილუკუკის მაღაზიის ცენტრში მდებარე პროდუქციის მონაკვეთში რომა პომიდორს აწვდის, რომელმაც დრო დაუთმო იმის ახსნა, თუ რატომ გამოიყენა იგი წმინდა ოსპი მისი მოხარშული ოსპის კერძიდან რამდენიმე ღამით ადრე.
Whole Foods– ის პრობლემა მათი მუდმივი მომხმარებელია. ისინი მთელს ქვეყანაში, უსარგებლო, უმეცარი და უმწეოები არიან. ისინი უბედურებზე უარესი არიან, ისინი არიან გაბრაზებული. ისინი ფაქტიურად საპირისპიროა Whole Foods- ის ყველა თანამშრომლისგან, ვინც კი ოდესმე შემხვედრია. გაიარეთ ნებისმიერი მაღაზია დღის ნებისმიერ მონაკვეთში - განსაკუთრებით, საღამოს 5 საათსა და 5 საათზე, შაბათს დღის მეორე ნახევარში საფეხბურთო სეზონში - და უცნაურად შეხვდებით ჰიპსტერის Zombies- ის დამცინავ, საზიზღარ ურდოს და გაქვთ 1%.
ისინი დერეფანში დგანან, სხვა კალათის გადასასვლელს ბლოკირებენ და ყურადღებით ათვალიერებენ არჩევანს საკუთარ თავს, რომ კრიტიკულ კითხვას უსვამენ თავს: რომელი ზეითუნის ზეთი მეჩვენება ყველაზე მაგრად და სოციალურად ყველაზე ცნობიერად, ხოლო ნედლი ბოსტნეულის სალათს აკეთებენ I ემზადება ყოველკვირეული სადარბაზოს საბჭოს სხდომისთვის, როგორც ჩანს, ყველაზე ლამაზი და ხელოსნურია?
თუ თქვენ ნორმალური ადამიანი ხართ, როდესაც ამგვარ გზას წააწყდებით ადამიანი, ყელს იწმენდთ ან მაპატიეთ, იმ იმედის იმედით, რომ ისინი თქვენს დრიფტს დაიჭერენ. ისინი არა. სინამდვილეში, მათ ეზიზღებათ თქვენი არსებობა. იდეა, რომ თქვენ დაარღვევდით მათ პირად სავაჭრო ადგილს, რომელიც, როგორც ჩანს, მთელი მაღაზიაა, ან ღირსეულად მოითხოვებთ თხოვნას არაფერი მათგანი იმდენად შორს არის ფერმკრთალს, რომ ყველაზე ხშირად მხოლოდ ის არის, რაც მათ შეგროვება შეუძლიათ უჰ!
წლების განმავლობაში ვცდილობდი ყველაფერი ამ ხალხისთვის სამოქალაქო ყოფილიყო, მაგრამ არაფერი გამომივიდა, ამიტომ მე აღარ ვცდილობდი. ამის ნაცვლად, მათ კალათისკენ მივდივარ და ფიზიკურად მათ გვერდზე გადავწევ. როგორც წესი, ასეთი შოკისმომგვრელი შოკი Whole Foods- ის ოთხი კედლის გარეთ, თქვენ შეიძლება ამ ხალხს Gawker- ის კომენტატორებად ან Twitter- ის შემცვლელებად აღიარებდეთ. შიგნით ისინი სუნთქვაშეკრული, თვით მნიშვნელოვანი მყიდველები არიან უბრალოდ არ მჯერა !! რომ ამ შემოწმებას დიდი დრო სჭირდება. ისინი დაკავებულები არიან, ისინი სადმე უნდა იყოს. ამ ხალხს სხვა ექვს ღია სალაროს ზოლში, რომლებიც თითოეული 3 მყიდველია, არ ესმის, WTF ??!? გასულ გაზაფხულზე ჩიკაგოში Wrigleyville Whole Foods- ში ვიყავი რიგში, გასული წლის 40 წლის ასაკში გამხდარი, კუთხოვანი ჩიტის მქონე მამაკაცის უკან, რომელიც თავის გვერდით იყო, რომ მას ჯადოქრობა ჯერ კიდევ არ ჰქონდა გამოკვეთილი და შეფუთული. ადგილი გიჟთა სახლი იყო, ყველა საგუშაგო ღია იყო და თითოეულს ხაზი ჰქონდა, მაგრამ ამ ბიჭის ახსნა საკმარისი არ იყო. მას უნდოდა გაეგო, რატომ არ მოძრაობდა უფრო სწრაფად, რატომ აღარ იყო საგუშაგოები, რატომ იყო აქ ისევ ხმამაღალი ტირილისთვის! მან ეს მოიწონა ყველასთვის, ვინც მოისმენდა და თავის საჩივრებს ყვიროდა ამერიკის ყველაზე მრისხანე მაღაზიის უკვე ყრუ საცავში. მეც ჩქარობდა, ამიტომ თანაგრძნობა არ მქონდა იმათთვის, ვისაც წასასვლელი ადგილები ჰქონდა და ხალხის სანახავად, მაგრამ ისეთი გარემოება იყო, რომ არცერთი ჩვენგანი არ მცურავდა იქიდან, როგორც მაშინ, როდესაც ყველა შუქს ურტყამდით გამზირზე მანჰეტენზე, სადილის ან შეხვედრისკენ მიმავალი გზა. ამის სანახავად მხოლოდ ერთი თვალის ბუდე დაგჭირდათ. მიუხედავად ამისა, ეს ბიჭი არ შეეშალა. თუ მას უნდა გაეღიზიანებინა და უკმაყოფილო ყოფილიყო, ის აპირებდა დარწმუნებულიყო, რომ დანარჩენებიც გაღიზიანებულები და უკმაყოფილოებიც ვიყავით. როდესაც 20 წლის ვიყავი, ამ ბიჭს თავად გავჩუმდებოდი ან ზოლები გამოვიცვლე და ზუსტად გავაგებინე რატომ. მაგრამ ეს ნამდვილად არ მუშაობს თქვენს 30-იან წლებში და, რა თქმა უნდა, ვერსად მიგიყვანთ ამ ბიჭის მსგავსი დაუღალავი ჭკუით. ნაცვლად იმისა, რომ მას წინააღმდეგობა გავუწიე ან მისი პროტესტი არ მესმოდა, საბრძოლო ხელოვნების წიგნის წიგნიდან ამოვიღე გვერდი და მის წინააღმდეგ გამოვიყენე იმპულსი. ეს არის სასაცილოა, ვუთხარი მას. უნდა წახვიდე ვინმესთან. Შენ ფიქრობ? მან უპასუხა, ყველამ ჩვეულებრივად ისაუბროს ამ ტიპებზე. აბსოლუტურად თქვა ჩემ უკან მყოფმა ქალმა. ვინ არის ეს ქალი , მაინტერესებს, ძალის რომელ მხარეს ეკუთვნოდა იგი? მართალი ხარ, მე ამას გავაკეთებ. ქალის მხარდაჭერამ Birdman- ს ზემოდან უბიძგა. მე დაზოგავ შენს ადგილს. ჩვენ ვუყურებდით, თუ როგორ ის მიემართებოდა მომხმარებელთა მომსახურების მაგიდისკენ და ღილაკზე მიმაგრებული იყო არაფრისმთქმელი მენეჯერი. საუბარი საკმაოდ კარგად დაიწყო. ფრინველებმა ვნებიანად ისაუბრეს, მაგრამ არა უპატივცემულოდ. მენეჯერი გააზრებულად უსმენდა, თავს უქნევდა ყველა საჭირო ადგილას, აღიქვამდა ბირდმენის ყველა მნიშვნელოვან, თვითდაჯერებულ მოთხოვნას. როდესაც საუბრის ჯერი მოვიდა, ბერდმანმა მენეჯერს ასეთი თავაზიანობა არ მისცა. ის ყოველ ხუთ წამს წყვეტდა, მკლავები გასაბერი მოცეკვავე კაცივით ეშვებოდა ლეიბების სუპერმაღაზიის სახურავზე, თავი უნებურად მიაჩერდა მენეჯერისკენ მიბმული ქათამივით, რომ ხაზგასმულიყო მისი აზრი. ბირდმენი წუთში მოგვიანებით დაუბრუნდა ხაზს, მაგრამ არ დამარცხებულა. ახლა ის საუბრობდა Whole Foods- ის პრეზიდენტისთვის ელ.ფოსტის დაწერაზე. მან უნდა იცოდეს ამ ნივთების შესახებ! ძალიან დიდხანს მოვიდა მისი ჯარიმა, რომ დაალაგა კალათი საგუშაგოს კონვეიერის ღვედს. ეს იყო პროდუქტისა და ვეგანური კერძების რქოვანა. თქვენ იმის თქმა გინდათ რომ კაცის ეს ატამი ისევ უცოლოა?!? შეაჩერე თამაში '. ქვა ახლახან დაიწყო მისი პროდუქტით - მარტოხელა არტიშოკი, 2,49 დოლარი, როდესაც ბერდმანმა გაისმა. ოჰ, რაღაც დამავიწყდა. მე უკან დავბრუნდები. Მეღადავები? ჩვენ სულ ცოტა 10 წუთის განმავლობაში ვიყავით რიგში. იმის ნაცვლად, რომ ეს დრო გაეკეთებინა იმისთვის, რომ დარწმუნებულიყო, რომ მას ყველაფერი ჰქონდა მის სიაში, რაც მაღაზიაში შეიტანა მისი ახალი iPhone– ით, მან იგი გამოიყენა ბოქვენისა და წუწუნისთვის. ვერ დავიჯერე. ჩემს უკან მყოფმა ქალმა კიდევ უფრო ნაკლებად დაიჯერა. ასე რომ, მან თავის ხელში აიღო საქმე: მან შემოიარა, ბერდმენის კალათი საგუშაგოდან ჩამოიღო, მთელი თავისი სასურსათო საქონელი უკან დააბრუნა და ხაზის ბოლოს ჩამოაგდო კალათი. შემეძლო ამ ქალის ჩახუტება. ძალა რომ მქონდეს, მე დავამკვიდრე მისი ამერიკის დედოფალი და მისი შემდეგი ნაბიჯი იქნებოდა ვაშინგტონში კონგრესის გამოსასწორებლად (და იმ საშინელი ხალხისთვის, ვინც ამ Whole Foods- ის მაღაზიებში ყიდულობს მაღაზიებს). როდესაც ბირდმენი დაბრუნდა, უბრალო იოგურტის აბაზანას მოაჭერინა, ის პირდაპირ რეესტრის წინა მხარეს მივიდა და მკვდარი გაჩერდა. არავინ უთხრა მას სიტყვა. მან არავის უთხრა სიტყვა. ის უფრო დაბნეული ვერ იქნებოდა, თუ დაბრუნდებოდა და ყველა მკვდარი იყო. მან თავი დაუკრა ჩვენს ორივე მხარეს მდებარე ბილიკებს, თითქოს ის არასწორად გამშვები პუნქტისკენ დაბრუნებულიყო. ის დახლის ბოლოში გაიხედა, გაიფიქრა იქნებ ქვა ყველაფერს დაასკანირებს და უკვე ჩანთაში ჩაყარა. მან საგუშაგოების ქვეშ გაიხედა, ისე, როგორც მისი სასურსათო საქონელი იყო გასაღებები ან პულტი, რომელიც დივნის ქვეშ იყო ჩავარდნილი. არაფერი. ჩემი მხრივ, მე უკვე მქონდა შემოწმებული და ახლახანს ვამთავრებდი გადახდას. მხოლოდ რამდენიმე რამ მქონდა. ქალი ჩემს უკან ეტლს ათვალიერებდა. განსაკუთრებით ეს ასპექტი არ ითვლიდა ბერდმენისთვის. ჩვენ უნდა ვიყოთ ბ არის ფასი მას. Whole Foods– ის გადახარის ხაზში ორმაგი შემცირება არ არის, მაგალითად, ყველამ იცის ეს. მან მოტრიალებული დერვიშის საწყისებში მოიქცია. მას პანკინებდნენ? უგულებელყოფილი იყო მისი კაცობრიობა? ამ დროს მან დაინახა მისი სასურსათო საქონელი, უკან კალათაში, ცემენტის იატაკზე, რომელიც ხაზის უკანა მხარეს გადაეშვა. მას სურდა ეყვირა ჩვენზე - ჩემზე, ქვაზე, ქალზე, მენეჯერზე - მაგრამ მას არ ჰქონდა ნაწლავები. ამისათვის საჭიროა ღია, პირდაპირი კონფლიქტი. სამაგიეროდ მან უბრალოდ ყვიროდა. ჭერზე. და იატაკი. და ჟურნალის თარო. ჩვენს თითოეულ მხარეს ხალხი გაჩერდა და დააკვირდა. ვფიქრობ, შეგიძია შეცბუნებული უწოდო ჩემს რეაქციას, მე ზუსტად არ ვარ დარწმუნებული. მაგრამ არასდროს შემცდარა ქალის რეაქცია ჩემს უკან: მან სიცილი ატეხა, გული აკურთხა. ჩიტის კაცს არ აინტერესებდა. თავს ვერ აკონტროლებდა. სიბრაზე უნდა გამოსულიყო და ისიც მაშინვე უნდა გამოსულიყო. კამპანიური ფილმის მსგავსად, სადაც ვინმეს ეცოდინება, რომ მას მოატყუეს ან უღალატეს - ან თუ ეს უხეში კომედიაა, მათ ბურთებს რამე ემართებათ - და გამოაქვს ყვირილი, რომელიც სოფლის მასშტაბით და ჭრილობებს ეხმიანება. [youtube https://www.youtube.com/watch?v=FJKdTOPJDPQ&w=560&h=315] მე ვფიქრობ იმ საღამოზე, ყოველ ჯერზე, როდესაც პიკის საათებში ვდივარ Whole Foods- ში. ვეძებ სხვა Birdman- ის ზღაპრულ ნიშნებს - მოუთმენლობა, ზედმეტი რეაქცია, ყაბზობადი გაბრაზება - და ამას ყოველთვის ვხვდები. შემდეგ მაინტერესებს, რატომ არის ეს ხალხი ასე გაბრაზებული? რამე Whole Foods– ს შესახებ გამოაქვს მათგან? მხოლოდ მათი მსგავსია სხვა უბედურ სულებთან სიახლოვე? არის თუ არა ეს შინაგანი თვითმმართველობის ზიზღის გარეგნული პროექცია, რომელსაც სოციალური უმძიმესი გრძნობა უწევს სოციალურ ზეწოლას, რომ გადაიხადოს უფრო მაღალი ფასები ორგანულ, გმო – ს გარეშე, წებოვანა, პალეო, მაკრო, მთლიანი საკვები? მიუხედავად ამისა, Whole Foods არ არის ერთადერთი თამაში ქალაქში. იქ სადაც არის მთელი საკვები, იქ ყოველთვის არის Ralph's, Pic n Save, Safeway. ზოგიერთ ქალაქში არის ნაციონალური და რეგიონალური სასურსათო ქსელი, რომელიც კვეთს ხაზს ქვემო და მაღალ ბაზარს შორის: Trader Joe, HEB, Gelson's, Outpost და ა.შ. ყოველთვის არის არჩევანი. ან არსებობს? ფსონს დავდებდი, რომ ჰკითხოთ ყველა ამ მრისხანე, საძულველ ტროლებს, რომლებიც თავიანთ ჰიბრიდებს ეშვებიან ავტოსადგომზე და ცდილობენ 200 დოლარიანი სასურსათო გადასახადი შეურიგონ სასურსათო პროდუქტებით სავსე სამ წვრილ ქაღალდის ტომარას, ისინი იტყვიან არა. ისინი იტყვიან აქვს რაიმეს გამო Whole Foods- ში ყიდვა ვიღაც სხვა მათ ოჯახში მოსწონთ ის, რომ სხვაგან ვერსად ნახავენ. მათ ყოველთვის აქვთ ახსნა, მაგრამ ეს ნამდვილად მხოლოდ საბაბია. ისინი ცდილობენ ამის გამართლებას, მაგრამ ეს ყოველთვის რაციონალიზაციაა. როგორც Whole Foods– ის ახლობელი ადამიანი, ვისაც კიბე აქვს აწეული, მე ვგრძნობ მისთვის და საწარმოსთვის (რამდენადაც გრძნობ ბიზნესს). Whole Foods ცდილობს ბაზარზე საუკეთესო პროდუქციის შემოტანას შემოგთავაზონ მიმდებარე მეურნეობებმა და მომწოდებლებმა, სოციალურად გაცნობიერებული გზით, გაყიდვის ადგილას მაღალი შეხებით მომხმარებლების მომსახურებით. მიუხედავად ამისა, ამით მათ ყველაზე ცუდი გამოაქვთ იმ ხალხში, ვისაც ეს იდეა იზიდავს. ან იქნებ უფრო ზუსტად, მათი იდეა იზიდავს ყველაზე უარესი ტიპის ადამიანებს. Მე არ ვიცი. ეს იმედგაცრუების ირონიაა, რისთვისაც მათ პასუხი არ უნდა აგონ. ბოლოს და ბოლოს, ბევრი რამის გაკეთება არ შეიძლება, როდესაც თქვენი ძირითადი დემოგრაფიული ხდება ცოცხალი, სუნთქვის ჰეშთეგი. ნილს პარკერი არის NY Times- ის მრავალი ბესტსელერის რედაქტორი , პარტნიორი Brass Check მარკეტინგი და მომავალი წიგნის თანაავტორი მათე: გახდი ის კაცი, რომელსაც ქალები სურთ .
უჰ! არ მოხდება მანამ, სანამ მე კუთხეში არ ვიყურები. ჩვეულებრივ, მხოლოდ მე ვიღებ წარმოუდგენელ შეცდომებს. ხანდახან ორივე მეუფლება და როცა ეს მოხდება, თვალებში კვადრატულად ვუყურებ და ვეუბნები. შენი კალათა მე ჯეისონ ბორნის იგივე მკაცრი ტონი გამოვიყენე, ჯეკ ბაუერის დაუყოვნებლივი აქტუალობით და მოსამართლე რეინჰოლდის არასასიამოვნო სიახლოვით. მათი რეაქციიდან იფიქრებდით, რომ მე უბრალოდ ჩავიდინე შეიარაღებული ძარცვა ან სექსუალური ძალადობა. როდესაც სიტყვები ვერ ხერხდება მათ, როგორც ეს ხშირად ხდება პასიური აგრესიული Whole Foods- ის ზომბების მიმართ, სიბრაზე შინაგანად იქცევა და ისინი იწყებენ ვიბრაციას მართალი აღშფოთებით. საბოლოოდ, ეს ენერგია სადღაც უნდა წავიდეს და მზის ანთებასავით გაბრაზების პაროქსიზმებივით შემოდის სამყაროში.
