ველური თურქეთი: სარისკო ვისკი თუ მეცნიერება გავლენის ქვეშ?

ეს არის ისტორია იმის შესახებ, თუ რამდენად ცუდად ესმით ადამიანები რისკს. ეს ასევე არის ისტორია მარკეტინგის ძალაზე. ეს ასევე არის უადგილო ენერგიის, დაგრეხილი ღირებულებების და პირველი მსოფლიო პრობლემის საბოლოო პრობლემა. პირველ რიგში, აიღეთ ასპირინი და დადეთ ბალიში თქვენს მაგიდასთან; შენი თავი აპირებს მას დარტყმას - განმეორებით და ხალისით.

გუშინ, Twitter- ზე ვნახე გრაფიკა ვისკის მწარმოებელი Wild Turkey- სგან. ისინი თამამად აცხადებდნენ, რომ მათი პროდუქტი არაგმო იყო. ეს არ იყო პატარა ვარსკვლავი; ეს დიდი ხორციანი შრიფტით იყო. აქ არის კომპანია, რომელიც თამამად აცხადებს, რომ ისინი შეგნებულად ირჩევენ არაგენეტური ინჟინერიით შემუშავებულ ინგრედიენტებს, კერძოდ სიმინდს, მის ალკოჰოლურ სასმელებში ერთ-ერთ ცენტრალურ მარცვალს. GE სიმინდის ნაცვლად, ისინი ირჩევენ ჩვეულებრივ სიმინდს, რომელიც ფერმერებს უფრო მეტ ფულს ხარჯავს მოსაშენებლად, უფრო ძლიერ ზემოქმედებას ახდენს ფენაზე და უფრო მეტ ინსექტიციდებს იყენებს.

რატომ უნდათ მათ ჩვეულებრივი სიმინდის მოპოვება?

ეს არის მარკეტინგის კუთხე. როდესაც წაიკითხავთ იმ კომპანიების დასაბუთებას, რომლებიც იყენებენ არაგენერგეტიკულ სიმინდს, ეს ნამდვილად არის ჯანმრთელობისთვის დაფარული პრეტენზია. იქ არსებობენ ადამიანები, რომლებიც დარწმუნებულნი არიან, რომ გენმოდიფიცირებული კულტურების პროდუქტები კლავს მათ, მიუხედავად იმისა, რომ ამის დამადასტურებელი ფაქტი არ არსებობს ბოლო ორი ათწლეულის განმავლობაში, როგორც მცირედი ინგრედიენტები სასურსათო მაღაზიების 70 პროცენტზე. ზოგიერთი კომპანია აცხადებს, რომ არა GMO- ს პრეტენზია აქვთ მოხვდნენ რბილი მეცნიერების საზოგადოების საფულეებში, იტაცებენ მათ ბაზრის წილს და აყრუებენ დოლარს.

Wild Turkey არის Campari America- ს ნაწილი, რომელიც ქმნის ორმოცდაათზე მეტ ბრენდს ნაცნობი გამოხდილი ალკოჰოლური სასმელებისგან, ამიტომ მათ აქვთ ბარელი მარკეტინგის საზრიანი. რა თქმა უნდა, გმო-ს გარეშე ველური თურქეთის არცერთ მკითხველს არ შეუძლია თქვას, რომ მათ არ სურთ დიდი კორპორაციების მხარდაჭერა. Campari America ზუსტად არ არის Ma and Pa's White Lightnin 'Still.

არა-GE ვისკის რამდენიმე ბრენდი

ცოტა მეტი კვლევის შედეგად დადგინდა, რომ ველური თურქეთი, Buffalo Trace და Four Roses აცხადებენ, რომ მათი სიმინდი მოდის არაგენეტური ინჟინერიის წყაროდან. ამბავი მოთხრობილია ვისკის სარეცხი ბლოგი.

ბლოგში შედიოდა ეს აბზაცი, ციტირებით VP for Dark Spirits:

გულწრფელად, ვფიქრობ, ეს ბოლო წლების განმავლობაში არ დაკარგა ჩვენს მარკეტინგულ კომუნიკაციებში, თქვა ენდრიუ ფლოორმა, ველური თურქეთის მშობლიური კომპანიის Campari America- ს Dark Spirits მარკეტინგის VP- მ. მაგრამ ჩვენ ვცდილობთ გამოვასწოროთ ეს, რადგან არაგმო GMO საუბარი ხალხს აინტერესებს. ჩვენ ბოლო 12 თვის განმავლობაში ჩვენს სოციალურ შეტყობინებებში ჩავწერეთ ეს მესიჯი და ყველაზე ძლიერი რეაქციები ჩვენ ვნახეთ, ამიტომ მომხმარებლები აშკარად ზრუნავენ იმაზე, თუ რა შედის პროდუქტებში, რომლებსაც ისინი თავიანთ სხეულში აყენებენ.

ხალხი ზრუნავს იმაზე, თუ რა ხვდება მათ სხეულში. მართლა?

ასე რომ, ხალხს ვნებიანად აინტერესებს წარმოებული პრობლემა, რომელიც საერთოდ არ არსებობს, მაგრამ მათ არ აინტერესებთ აშკარად არსებული რეალური პრობლემა. ეთილის სპირტი, ქიმიური ნივთიერება, რომელიც ანიჭებს მის თავისებურ თვისებებსა და სისულელეს, არის ცნობილი კანცეროგენი. ეს არის საგნები, რომლებიც ხალხმრავლობაა კოლეჯ-ქალაქის სასწრაფო დახმარების ოთახებში, აყენებს ხალხს ღვიძლის დონორთა სიაში და Cops- ს ცოტათი უფრო სახალისო სანახავია - განსაკუთრებით, თუ ამას იყენებთ. ეს არის ვისკის 40 პროცენტი და ის ყოველწლიურად კლავს 88000 ადამიანს წელიწადში, პირდაპირ დოზის გადაჭარბებისგან, დაცემისგან, მანქანის გაფუჭებისაგან ან ხანგრძლივი დაავადების გამოვლინებისგან.

IARC ამბობს, ცნობილი კანცეროგენული ჯგუფი 1

ორმაგი გიჟური ირონიაა ის, რომ ანტი-გმო მოძრაობაში ბევრი აცხადებს, რომ ეშინიათ GE კულტურების, რადგან პროდუქტები შეიძლება შეიცავდეს ჰერბიციდ გლიფოსატის ნაკლებ რაოდენობას (ნაწილები მილიარდში; მაგ. წამები 32 წელიწადში). არცერთ საიმედო ტესტს ეს არ აჩვენა. შემდეგ, ისინი ორიენტირებულნი არიან გლიფოსატის სადავო ჩამონათვალზე IARC ჯგუფის 2A სავარაუდო კანცეროგენის მიერ, მიუხედავად წვრილი მონაცემებისა ამ დავალების დასადასტურებლად. ამ განცხადების შემდეგ, გენეტიკური ინჟინერიის ზოგიერთი კრიტიკოსი გაყინულია ამ ჰერბიციდის შიშით, რომელიც არც თუ ისე დიდი რაოდენობითაა მოხმარებული და რომც ყოფილიყო, შესაძლოა დისტანციურად პრობლემატური იყოს.

მაგრამ იგივე სააგენტო აფასებს ეთილის სპირტს, როგორც 1 – ლი ჯგუფის ცნობილი კანცეროგენი , ბენზოლთან და ფორმალდეჰიდთან ერთად . ასე რომ, ვისკის 40 პროცენტი ცნობილია კანცეროგენად და ველური თურქეთის წარმომადგენელი ამბობს, რომ ხალხს აინტერესებს ის, რასაც სხეულში აყენებენ? ყოველივე ამის შემდეგ, ის არის Dark Spirits- ის VP.

ეს შესანიშნავი სავიზიტო ბარათია.

რა თქმა უნდა, ყველაფერი ზომიერად, დოზით ქმნის შხამს, ბლა, ბლა, ბლა. როგორც ზრდასრული სასმელების გარკვეულწილად საპასუხისმგებლო მომხმარებელი, მე შეგნებულად ვცეკვავ დემონს და, რა თქმა უნდა, ვცდილობ განმეორდეს ხაზს რისკსა და სარგებელს შორის. მაგრამ არაკეთილსინდისიერია ტექნოლოგიის ბოროტად გამოყენება, რომელიც უვნებელია უფრო მეტი რამის გაყიდვა, რაც დადასტურებული შხამია.

უფრო ცუდი მეცნიერება

დასრულებულია ბლოგზე ყველას ჭამს ახალი ამბები , ამბავს აზრი აქვს. ავტორი მოგვითხრობს რაციონალურ ამბავს, თუ რატომ არიან მწარმოებლები სასაცილო ადგილზე. მათ აქვთ პროდუქტის დადუღება ბარელებში და თუ წესები შეიცვლება და GE– ზე დაფუძნებული პროდუქტები გამოცხადებულია კანონით ან უნდა იყოს ეტიკეტირებული, მაშინ ამ პროდუქტების მომავალი საფრთხის წინაშე დგას.

დაბოლოს, ვიღაცას აქვს აზრი.

შემდეგ ბლოგში ციტირებულია ვინმე ჯეკ დანიელისგან, ჩვენ არასდროს გვაინტერესებს გმო მარცვლების გამოყენება, რადგან საკმარისი არ არის გამოხდის პროცესისთვის მნიშვნელოვანი.

Ის მართალია. Სინამდვილეში, არცერთი არ ხდება დისტილაციით. ჯადოსნური საიდუმლოებით მოცული უცნობი განწირული ნაერთები არ არის აღმოჩენილი საბოლოო პროდუქტში (გარდა ეთანოლისა და კონგენერებისა).

სტატიაში ვკითხულობთ ვინმეს სურსათის უვნებლობის ცენტრიდან, სადაც მეცნიერება ჩვეულებრივ აწარმოებს საუბარს წარმოებული რისკის სანაცვლოდ - და მან იმედი არ გაუცრუა!

იგი ამბობს, რომ ვივარაუდოთ, რომ ერთადერთი რეალური რისკი არის გენეტიკური მასალის დაბინძურება, უგულებელყოფს იმ ფაქტს, რომ ამ კულტურებს ან წარმოქმნიან ინსექტიციდს - რომელიც დადასტურებულია, რომ არ იშლება ადამიანის ნაწლავში - ან შექმნილია იმისთვის, რომ გაუძლოს ზემოქმედებას ჰერბიციდები. პესტიციდების ნარჩენები სიმინდზე უფრო მეტ გავლენას ახდენს მომხმარებელზე.

მას არ აქვს მონაცემები ამ პოზიციის დასადასტურებლად, მაგრამ მისი საქმე არ არის მონაცემთა წარმოება; ეს ეჭვს იწვევს. დამუშავების, დუღილისა და დისტილაციის საშუალებით ვერასდროს ნახავდით ინსექტიციდულ პროტეინს ამ მინაში, რომელიც წარმოადგენს ჯგუფის 1 კანცეროგენის 40 პროცენტს. ცილები უბრალოდ ასე არ ვოტილიზირდებიან. მაგრამ აი, ეს არის მეცნიერება და სურსათის უვნებლობის ცენტრი არ ოფლიანობს წვრილმანებს, როდესაც შიშია.

ბედის ირონიით, ჩვეულებრივი სიმინდი მოითხოვს ბევრად მეტ ინსექტიციდს და სხვადასხვა ჰერბიციდების გამოყენებას. ეს ნაერთები ბევრად უფრო მეტად ექვემდებარება არასტაბილურობას და იმყოფება საბოლოო ნაყარში. რა თქმა უნდა, ისინი ჯერ კიდევ დაცულები არიან იმ მცირე ნარჩენების დონეზე.

მაშ, რომელი ბოროტი არსი გადაეცემა GE კულტურიდან გამოხდილ სულს?

ნამდვილი კითხვაა, რას ფიქრობენ, რა არის ბოყინი, რაც მას ბოროტებას სძენს? ეს ყველაფერი ფუნდამენტურ მეცნიერებას უკავშირდება. არ არსებობს ტესტი, რისი გაკეთებაც შეგიძლიათ სიმინდის შემცველ ალკოჰოლზე, იმის გასარჩევად, იგი წარმოშობილია GE კულტურიდან თუ არა GE- ს კულტურიდან. ალკოჰოლური ალკოჰოლური სასმელების გამოხდისას ეთანოლი, წყალი და კიდევ რამდენიმე სხვა არასტაბილური საშუალება გამოიყოფა ორთქლის ფაზის გათბობით, რომელიც შემდეგ იკუმშება გამოხდილ პროდუქტში. დნმ, ცილები, ან რომელიმე მოლეკულა, რომელიც ქმნის GE კულტურას GE მოსავალს, პირდაპირ ბადაგში იდება.

ეს ყველაფერი ერთი და იგივე ფუნდამენტურ პრობლემაზე მოდის: ხალხს არ ესმის მეცნიერება, მათ არ იციან რისი ეშინიათ და იქ არაკეთილსინდისიერი მარკეტინგის წარმომადგენლები არიან, რომლებიც მზად არიან ფულის შოვნა მათ შემდეგ რაც მათ შეეშინდებათ.

კომპანიებს შეუძლიათ შექმნან ყალბი რისკი მოგების გასაზრდელად და დამარხონ რეალური პროდუქტი, რომელიც თან ახლავს მათ პროდუქტებს. ეს არის კლასიკური არასწორი მიმართულება, ადამიანის შიშებისა და იმის ცუდი შეგრძნება, თუ სად არის ნამდვილად რისკი.

კევინი ბუჩქიანიარის აკადემიური მკვლევარი, რომელიც ყურადღებას ამახვილებს იმაზე, თუ როგორ ცვლის სინათლე მცენარეთა თვისებებს. ის ასევე არის მეცნიერების კომუნიკატორი, რომელიც ბიოტექნოლოგიისა და მეურნეობის შესახებ საზოგადოების გაგებას უწევს. იგი წარმოადგენს გამჭვირვალობის მაღალ სტანდარტს, სადაც ნაჩვენებია ყველა დაფინანსება და ანაზღაურება http://www.kevinfolta.com/transparency.